Maxima Holland – Lehekülg 2

Sous Vide 12.5L Maxima

Seda sous vide seadet saab kasutada paljude erinevate roogade ja toitude valmistamiseks. Sous vide toiduvalmistamise eeliseks on see, et tooted säilitavad oma maitse ja vitamiinid. Lisaks tagab sous vide seadmes toiduvalmistamine, et teie toidud ei kõrbeks ega kuivaks. See kompaktne seade on ka väga vaikne. Sous vide toiduvalmistamisel lasete vaakumpakendis toidul küpseda konstantsel temperatuuril. Enne toiduvalmistamist saate värskeid tooteid puhastada, lõigata või koorida, nii et teie toidud on kohe pärast sous vide toiduvalmistamist valmis.

Enneolematu täpsus 0,1ºC. Selles 12,5-liitrise mahutavusega professionaalses sous vide seadmes kuumutatakse veepaagis olevat vett järk-järgult. Toit ei põle ega eraldu, sest vesi ei saa kuumeneda üle 99ºC. Nii temperatuuri kui ka aega saab eraldi seadistada. Lisaks on selle sous vide seadme täpsus 0,1ºC. Tänu ühtlasele veevoolule säilivad tekstuur ja toitained. LCD-ekraan on digitaalne ja juhtpaneel on tänu puutetundlikele klahvidele hõlpsasti juhitav. Sous vide seade on varustatud ka termilise ohutusseadmega ja toitejuhe on eemaldatav.Kaasa arvatud praktiline roostevabast terasest riiul toodete jaoksSee sous vide seade on väga vaikne ja ei tee kasutamise ajal peaaegu üldse müra. Lisaks on seadmega kaasas mugav roostevabast terasest riiul toodete paigutamiseks veepaaki. Laske seadmel enne puhastamist jahtuda. Kasutage roostevabast terasest osade puhastamiseks niisket lappi, veidi sooja vett ja mahedat puhastusvahendit. Enne seadme uuesti kasutamist pühkige kõik kuiva lapiga üle.

Temperatuur ja aeg on eraldi reguleeritavad
Maksimaalne temperatuur 99 kraadi Celsiuse järgi
Patenteeritud veepumpsüsteem
Plastist läbipaistev aken kaanes
Varustatud mugava roostevabast terasest riiuliga toodete jaoks
Eemaldatav toitejuhe
Lihtne puhastada
230V/50Hz/1faasiline 620W

!!! Sisemõõtmed: Laius 30 x sügavus 23,5 x kõrgus 20cm

!!! Välismõõtmed: 1,5 cm: Laius 41,5 x sügavus 27 x kõrgus 28,5cm

Lisa korvi

Sous Vide 8.5L

€ 146,99 +KM :: € 182,27

Seda sous vide seadet saab kasutada paljude erinevate roogade ja toitude valmistamiseks. Sous vide toiduvalmistamise eeliseks on see, et tooted säilitavad oma maitse ja vitamiinid. Lisaks tagab sous vide seadmes toiduvalmistamine, et teie toidud ei kõrbeks ega kuivaks. See kompaktne seade on ka väga vaikne. Sous vide toiduvalmistamisel lasete vaakumpakendis toidul küpseda konstantsel temperatuuril. Enne toiduvalmistamist saate värskeid tooteid puhastada, lõigata või koorida, nii et teie toidud on kohe pärast sous vide toiduvalmistamist valmis.

Selles 8,5-liitrise mahutavusega professionaalses sous vide seadmes kuumutatakse vett veepaagis järk-järgult. Toit ei põle ega eraldu, sest vesi ei saa kuumeneda üle 90ºC. Nii temperatuuri kui ka aega saab eraldi seadistada. Lisaks on selle sous vide seadme täpsus 0,3ºC. Tänu ühtlasele veevoolule säilivad tekstuur ja toitained. LCD-ekraan on digitaalne ja juhtpaneel on tänu puutetundlikele klahvidele hõlpsasti juhitav. Sous vide seade on varustatud ka termilise ohutusseadmega ja toitejuhe on eemaldatav.
– Temperatuur ja aeg on eraldi reguleeritavad
– Patenteeritud veepumpsüsteem
– Plastist läbipaistev aken kaanes
– Varustatud mugava roostevabast terasest riiuliga toodete jaoks
– Eemaldatav toitejuhe

Sisemõõtmed: 1,5 kg: Laius 30 x sügavus 22 x kõrgus 15cm
Välismõõtmed: 1,5 cm (1,5 cm): Laius 38 x sügavus 25 x kõrgus 22cm

Lisa korvi

Taignarullija 45cm – üks rullik

€ 775,00 +KM :: € 961,00

Professionaalne tainarullimise masin
Varustatud ühe veeretusvardaga
Kiire ja lihtne rullida
Tugeva mootoriga rullimisnõel
Vastupidav ja võimas ajam
Varustatud 1 kiirusega
Luksuslik täielikult roostevabast terasest korpus
Ilus läbipaistev plastkate
Turvalülitiga
Reguleeritav lihtsa nupuga
Eraldi toitenuppu
Seisab 2 laial roostevabast terasest jalal
Väga lihtne kasutada
Lihtne puhastada
Ei kuumuta tainast

Toote spetsifikatsioonid

Netokaal: 27kg
Mõõdud: B65 x D34,5 x K43cm
Maksimaalne taina kaal: 210-700g
Maksimaalne taina läbimõõt: 26-45cm
Reguleeritav läbimõõt / paksus: kuni 4mm
230V/50Hz/1Faas 250W

Standardselt lisatud:

Jalgpedaal

Lisa korvi

5xGN1/1 Kiirkülmuti 60x40cm

€ 2027,00 +KM :: € 2513,48

Kiiritusjahuti kasutamisel on toitlustusettevõtete jaoks mitmeid eeliseid. See aitab vältida bakteriaalset saastumist ja hoiab teie roogade kvaliteedi võimalikult kõrgel tasemel kauem. Toodete kiire jahutamine või külmutamine hoiab ära jämedate kristallide tekkimise. Lisaks väheneb minimaalselt maitse, niiskus ja kaal. Kasutades seda kiirjahutit, saate valmistada toite kauem säilitada ja toidujäätmeid tekib vähem. Seda lõhkekülmikut saab kasutada GN- või Bakerynormi salvedega. Sellesse saab paigutada 5 x 1/1 või 40 x 60 Bakerynormi salve. Neid ei ole kaasas, kuid neid saab eraldi tellida.

Niipea, kui te asetate toidu sellesse professionaalsesse kiirjahutusseadmesse, hakkab see jahtuma. 90 minuti jooksul saab toiduained jahutada 3ºC ja umbes nelja tunni jooksul saab neid veelgi jahutada ja külmutada -18ºC. Soovitud temperatuuri saab seadistada intelligentse digitaalse temperatuuriregulaatori abil. Sellel kiirjahutajal on ka sisetermomeeter ja seda saab kasutada keskkonnas, mille maksimaalne ümbritsev temperatuur on 32ºC. Samuti on see ratastel, et selle esmaklassilise seadme transportimine oleks lihtsam. Sellel on antibakteriaalse kummitihendiga isesulguv uks ja kõik külmutusseadme sisemised nurgad on ümardatud, et hõlbustada puhastamist. Jahutussüsteem koosneb veeaurustajast ja kasutatav külmutusaine on CFC-vaba R290. Sellel puhurjahutusseadmel on ka automaatne sulatamisfunktsioon.

Roostevabast terasest korpus ja sisemus (AISI 304)
Automaatne sulatamine
Jahutusvee aurusti
Intelligentne digitaalne temperatuuri reguleerimine
Luksuslik viimistlus koos süvistatud käepidemega
Kompaktne 6 cm pikkune kaitseisolatsioon
Sisemõõtmed: Laius 67 x sügavus 40 x kõrgus 39cm
Välismõõtmed: 1,5 cm (1,5 cm): Laius 80 x sügavus 80 x kõrgus 93cm
Salve vahemaa: 4cm
Kiirjahutus: 70°C-lt 3°C-le 90 min jooksul 20kg puhul
Kiirkülmutamine: 70°C kuni -18°C 240 min jooksul 15kg puhul
230V / 50Hz / 1 faas 750W

Lisa korvi

10cm Hamburgeripress

€ 124,00 +KM :: € 153,76

Loomulikult on hamburgerid kõige maitsvamad, kui need on kodused. Et teie burgerid ei laguneks või ei saaks ilusat kuju, kasutage seda professionaalset hamburgeripressi. See press valmistab hamburgerid 10 cm läbimõõduga. Kuna koostisosad on kokku pressitud, jäävad teie hamburgerid kõvaks, ühtlaseks ja täiesti ümmarguseks. See sobib hamburgerite, kanaburgerite, kalaburgerite, köögiviljaburgerite ja veganburgerite valmistamiseks. Hamburgeripressi pandud koostisosade kogus määrab teie hamburgeri paksuse.
Hamburgeripress on varustatud reservuaariga hakkliha jaoks. Kallutage silindrit enda poole ja asetage hakkliha täitetorusse. Kurblit keerates langeb surveplaat silindrisse ja te surute hakkliha kokku. See tuleb täitetoru kaudu jälle välja. Tänu läbipaistvale pleksiklaasile näete, kui hamburgerivorm on täidetud. Seejärel liigutate surveplaati vasakule või paremale ja hamburger surutakse pressist välja. Täiuslikud hamburgerid saate kiiresti ja hõlpsasti välja portsjonite kaupa
See käepärane ja kompaktne lauamudel on varustatud hoovaga ja on täielikult käsitsi juhitav. See võimaldab teil kasutada hamburgeripressi kõikjal köögis. Plaat, käepide ja hoidikud on valmistatud roostevabast terasest ja neid on lihtne puhastada. Eraldiseisvaid osi saab puhastada nõudepesumasinas. Enne hamburgeripressi uuesti kokku panemist veenduge, et kõik osad on kuivanud. Kummist jalad tagavad täiendava stabiilsuse. Hamburgeripress on varustatud 500 portsjoni lehega.

– Ühesuguse suurusega hamburgerite vormimiseks, diameeter 100mm

– Ülemises suruelemendis sisseehitatud anum valmis hamburgerite vahele kilede asetamise jaoks
– Nupp korpuse küljeosal laseb vormi põhja järgmise portsjoni hakkliha jaoks alla
– Mugav kang võimaldab vormitud hamburgerid lihtsasti vormist välja võtta
– Lihaga kokku puutuvad osad on valmistatud roostevabast terasest

Anodeeritud alumiiniumkonstruktsioon
Roostevabast terasest plaat, hoob ja hoidikud
Portioneerimisplaat Ø 100 mm
Läbimõõt 10 cm
Paksus 1,2 cm

Lisa korvi